「こんにゃくの臭みが苦手…」そんな方にこそ食べていただきたい、職人手造りの逸品です。大分県由布市の湧き水を使い、昭和40年代から変わらぬ伝統製法で仕込みました。出荷まで丸2日をかけることで、こんにゃく特有の臭みを徹底的に取り除いています。
板こんにゃく(300g)× 2点:柔らかな弾力で味染み抜群。
刺身こんにゃく(100g+酢みそ20g)× 2点:大分産きざみ大葉を練り込みました。
糸こんにゃく(250g)× 1点:水洗いのみで麺代わりにも。
こんにゃく冷麺(225g)× 1点:特製スープと辛みの素付き。
効率よりもおいしさを優先し、出荷まで丸2日をかけて仕込んだ手造りの味です。
ご購入はこちらから(ご都合の良い店舗をお選びください)